ORNELLAIA 2020 ORNELLAIA BOLGHERI SUPERIORE DOC

Hersteller: Weingut Ornellaia Jahrgang: 2020, Alk. 14,5% Vol. Ausbau: Trocken Rebsorten: 50% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 13% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Anbaugebiet: Toskana Lagerfähigkeit: bis ca. Ende 2040 Trinktemperatur: 16 - 18 °C Herkunft: Italien Barriqueausbau: 18 Monate
€205,00

Die malolaktische Gärung wurde hauptsächlich in Barriques aus Eichenholz (70% neue Fässer und 30% Zweitbelegung) vollzogen. Der Wein verblieb über einen Zeitraum von ungefähr 18 Monaten in den Barriques, die im temperaturkontrollierten Weinkeller von Ornellaia gelagert werden. Nach den ersten zwölf Monaten erfolgte die Assemblage der Rebsorten und darauffolgende Wiedereinfüllung in die Barriques, wo die Cuvée weitere sechs Monate verblieb. Nach der Abfüllung blieb der Wein weitere zwölf Monate in der Flasche, bevor er auf dem Markt eingeführt wurde.

Descriere

Die malolaktische Gärung wurde hauptsächlich in Barriques aus Eichenholz (70% neue Fässer und 30% Zweitbelegung) vollzogen. Der Wein verblieb über einen Zeitraum von ungefähr 18 Monaten in den Barriques, die im temperaturkontrollierten Weinkeller von Ornellaia gelagert werden. Nach den ersten zwölf Monaten erfolgte die Assemblage der Rebsorten und darauffolgende Wiedereinfüllung in die Barriques, wo die Cuvée weitere sechs Monate verblieb. Nach der Abfüllung blieb der Wein weitere zwölf Monate in der Flasche, bevor er auf dem Markt eingeführt wurde.