Gaja Sito Moresco ist eine Rotwein-Coupage der Sorten Nebbiolo, Barbera und Merlot, die vom Weingut Gaja in der DOCG Barbaresco in Piemont, Italien, hergestellt wird. Die Trauben, aus denen der Wein Gaja Sito Moresco hergestellt wird, werden manuell und zum optimalen Zeitpunkt der Reife ausgewählt und gelesen. Die Rispen werden bei Ankunft im Weinkeller entrappt und schonend gepresst. Die Rebsorten gären separat in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der malolaktischen Gärung wird die Coupage durchgeführt. Der resultierende Wein ruht mindestens zwölf Monate in Edelstahltanks. Nach dieser Zeit wird der Wein in Flaschen abgefüllt und reift einige Monate im Keller, bevor er auf den Markt gebracht wird. Das Weingut Gaja stammt aus dem Jahr 1859 und ist ein Symbol des Weinbaus im Herzen von Langhe im Piemont. Nach vier Generationen hat es diese Familie geschafft, dank ihrer außergewöhnlichen Ausarbeitungen, bei denen Qualität vorherrscht, einen wichtigen Platz in der internationalen Weinszene einzunehmen. Der Wein Gaja Sito Moresco vereint die Komplexität und Langlebigkeit der Nebbiolo-Traube mit der angenehmen Säure der Barbera. Die Merlot-Traube verleiht diesem exzellenten piemontesischen Rotwein Körper und Harmonie, der Zugang schlechthin zu den einzigartigen Weinen von Angelo Gaja, die weltweit so begehrt sind.
